黃瓜味苦的原因

      1、在基肥、追肥中氮素營(yíng)養(yǎng)過剩易使黃瓜葫蘆素濃度增加，同時(shí)栽培期間缺肥、營(yíng)養(yǎng)不良、植株衰老等也易產(chǎn)生苦味，在栽培上，合理供應(yīng)各種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，避免偏施氮肥。黃瓜全生育期需施肥5-6次，進(jìn)入結(jié)瓜期初期，結(jié)合澆水隔2次水追1次肥，結(jié)瓜盛期，可隔1次水追1次肥，每次畝追尿素4-6kg,硫酸鉀4-5kg，還要注意微量元素的施加。
　　2、要合理澆水：小水勤澆，保持地面見濕見干，保證黃瓜整個(gè)生育期充足的水分，使瓜正常生長(zhǎng)發(fā)育，早春大棚黃瓜不宜過度控水，促進(jìn)生化反應(yīng)的順利進(jìn)行。嚴(yán)防因植株體內(nèi)水分的虧缺而間接影響脂肪酶的分解，以減少葫蘆素C的形成，降低葫蘆素C的濃度，防止黃瓜發(fā)苦。

　　3、高溫或低溫寒害易造成黃瓜苦味增加。早春大棚栽培黃瓜，由于高溫或低溫的影響，會(huì)引起物質(zhì)代謝紊亂，使黃瓜品質(zhì)下降。早春大棚應(yīng)加強(qiáng)保溫及通風(fēng)設(shè)施的建設(shè)，避免高低溫的影響。

　　4、光照不足，使黃瓜品質(zhì)下降。遇到早春陰雨天多時(shí)，光照不足，加之低溫危害，黃瓜苦味變濃。因此，早春大棚栽培黃瓜，要避免日照不足而引起的品質(zhì)下降。栽培上盡量采用無滴膜進(jìn)行覆蓋，并注意沖洗棚膜上的塵灰，增加棚膜的透光量。

　　5、中耕傷根容易產(chǎn)生苦味瓜。早春為提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，經(jīng)常進(jìn)行深中耕。有時(shí)忽略了根系的不斷伸長(zhǎng)，中耕傷根較多，使根系吸收營(yíng)養(yǎng)的能力減退，植株?duì)I養(yǎng)狀況不良，造成黃瓜品質(zhì)下降。所以，在中耕松土?xí)r，切莫傷害根系。

　　6、根瓜及前期瓜早收，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)。

學(xué)習(xí)了，不錯(cuò)

感覺黃瓜越來越苦了啊，原來是因?yàn)檫@個(gè)

學(xué)習(xí)中，謝謝樓主，我也種黃瓜。

學(xué)習(xí)了，謝謝

學(xué)習(xí)了解

我恍然大悟，

學(xué)習(xí)了