淺談有機肥（包括NY525，GB18877，NY884，NY798，GB20287，無標準有機水溶肥）

最近看抖音和一些所謂的專業(yè)人士寫的關(guān)于有機肥微信公眾號文章，寫的很誤導大眾，因此計劃寫點我個人從業(yè)5年來關(guān)于有機肥的一些看法。其中部分內(nèi)容是我之前在知乎上回答別人的文字。

1.關(guān)于有機肥的概念單純的有機肥范圍比較廣，現(xiàn)在都是商品有機肥，廣義的有機肥包含了產(chǎn)品挺多，即含有機質(zhì)的肥料產(chǎn)品都可以稱為有機肥，如傳統(tǒng)的農(nóng)家肥、秸稈、綠肥、等含碳原料的肥料都可以成為有機肥，因為在廣義有機肥產(chǎn)品分類中，所有有機質(zhì)結(jié)算是碳計算的，有機質(zhì)=碳 X 1.724，這就是為什么有的原料講有機質(zhì)可以高于100%的原因。

俠義的有機肥從商品角度分成了不同品種，每個品種的限定指標是不一樣的如NY525-2012規(guī)定了有機質(zhì)丶養(yǎng)分丶水分丶pH重金屬，不是單純的農(nóng)家肥或者秸稈類，如GB18877-2009有機無機復混肥。
還有以有機質(zhì)為載體的生物肥比如NY884-2012的生物有機肥，NY/T798-2015復合微生物肥，GB20287-2006微生物菌劑（這個標準中沒有有機質(zhì)關(guān)鍵指標，但多數(shù)生產(chǎn)中會有添加有機質(zhì)物理做為載體，因此我一把把這個產(chǎn)品歸結(jié)到有機肥肥料類中），及無現(xiàn)行標準的有機水溶肥。
有人也許會說現(xiàn)行標準的含氨基酸水溶肥和腐植酸水溶肥也有有機質(zhì)，當然也能做為有機肥大類中來。不管廣義還是俠義的概念，原料的載體決定了產(chǎn)品的質(zhì)量，加工工藝只是為了更好的農(nóng)技操作而已。因此再次強調(diào)有機肥看原料。


有機肥的分類


有機肥原料類別
2.有機肥的效果
有機肥的肥料效果是很慢，這個效果相對于化肥來說，但從從業(yè)的試驗來看在眾多有機肥動物源的相對效果較好的，比如畜禽糞便、動物尸體發(fā)酵及無公害處理的，因為其含有游離性、水溶性的物質(zhì)比較多，好吸收好轉(zhuǎn)換，但是安全性差，因和化肥一樣你不能和根系接觸的，動物源的有機肥味道都濃烈，且容易受潮，大家都知道潮濕下養(yǎng)分越高越容易分解和招惹微生物及昆蟲，還比較臭，所以基本上動物源的產(chǎn)品水分都很低，當然行業(yè)內(nèi)畜禽糞便大多數(shù)都是干化處理，因為發(fā)酵周期太長，占用的發(fā)酵面積太大，及味道容易引起環(huán)保投訴。
有人說植物源的效果也很好，植物源的多了，但凡你想象到的秸稈類的，農(nóng)田廢棄物，這樣的原料各專家，及那些理論性研究的人都是認為是好的有機肥原料，但工業(yè)化生產(chǎn)，幾乎很少用的，因為原料標準無法判定主要是太零散，季節(jié)性地域性太強，前段處理麻煩。
所以植物源的物料還是目前工業(yè)廢棄物，如酒槽、木薯渣、蘑菇渣、糠醛渣、海藻渣等，這類原料有機質(zhì)高說白了就是纖維素及半纖維素或者木質(zhì)素高，安全性高，有的可以用來直接種苗子，做NY525產(chǎn)品和GB18877是需要加外源養(yǎng)分的一定要注意不能和根系接觸。其它工業(yè)廢棄物及礦物如污泥比如豆泥、糖泥、污泥、廢棄活性炭、濾渣，如礦物的褐煤、風化煤、泥炭，都已用來做有機肥，這個主要是有碳，NY525有機質(zhì)檢測的原因所以這個也是有機肥。
有機水溶肥的效果是不一樣，因為其含有游離性物質(zhì)，一般效果多和大量元素水溶肥的差不多，不過多些其它功能如生根、提苗、壯棵、膨果之類。

中藥渣


蘑菇渣

植物源的有機肥

施用在土里的有機肥
3.有機肥的發(fā)展
我個人認為有機肥目前是發(fā)展好時候，一是國家政策的雙減要求，二是老百姓對于食品安全的重視，三是環(huán)保的要求。其中第一和第二可能大多數(shù)人都理解，但第三條只有行業(yè)內(nèi)的人才能體會到，簡單說下吧，現(xiàn)在加工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，政府對于環(huán)保要求很高，三廢的排放更細致到你怎么處理和應用，比如你是做火力發(fā)電，無論生物質(zhì)還是燃煤，粉煤灰及草木灰都要處理，粉煤灰可以作為建筑材料，草木灰怎么用呢，那么大量，最后只能做有機肥原料。
和電廠類似的如酒糟廠酒糟、油廠榜土、養(yǎng)殖廠的畜禽糞便、食品加工廠的廢渣和污泥等等最終都要有個去處，但去處都是肥料。歸結(jié)于垃圾分類，我認為垃圾一旦全國大中小城市推廣垃圾分類后，有機肥行業(yè)更是迎來春天的春天，其中最重要的垃圾為廚房的濕垃圾，因為這個除了烘干做飼料用，暫時還沒有比做有機肥更好的用處，但廚房垃圾做有機肥項目還需要政府去主導，因為這么多有機肥，有機肥市場是個問題。

廚房垃圾