不同種類蔬菜的施肥技術(shù)要點(diǎn)

　　給蔬菜施肥不可以一概而論，施肥前一定要弄清楚需要施肥的蔬菜的生長及需肥特性。不同種類的蔬菜有不同的施肥要點(diǎn)。以下是幾大類蔬菜的施肥技術(shù)要點(diǎn)，供參考。
　　根菜類
　　根菜類蔬菜主要有蘿卜、胡蘿卜等，食用部分是肉質(zhì)根。根菜類蔬菜生長前期要多施氮肥，促使形成肥大的綠葉;生長中后期(肉質(zhì)根生長期)要多施鉀肥，適當(dāng)控制氮肥用量，促使葉的同化物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁�中，以便形成較大的肉質(zhì)根。如果在根菜類蔬菜生長后期氮肥施用過多而鉀肥施用不足，易使地上部分徒長，肉質(zhì)根細(xì)小，產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣。
　　棚室蔬菜
　　棚室蔬菜宜多施用有機(jī)肥。因?yàn)榕锸沂卟吮嚷兜厥卟藛挝幻娣e施肥量大得多，且無雨水淋失，致使剩余的肥料大部分殘留在土壤中，使土壤溶液養(yǎng)分濃度過高，妨礙根系吸收養(yǎng)分。所以在栽培棚室蔬菜時，應(yīng)充分考慮前茬肥料的后效，多施有機(jī)肥，適當(dāng)少施化肥，避免因鹽類積聚而使后茬蔬菜受害。
　　果菜類
　　果菜類蔬菜包括瓜類、茄果類和豆類蔬菜，食用部分都是生殖器官。一般果菜類蔬菜，幼苗期需氮肥量較多，但過多施用氮肥易引起徒長，反而推遲開花結(jié)果，導(dǎo)致落花落果;生殖生長期需磷肥量劇增，需氮肥量略減，此時要增施磷、鉀肥，控制氮肥用量。