丹麥農(nóng)民施用肥料向農(nóng)業(yè)部報(bào)告

      丹麥?zhǔn)莻鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó)家，在農(nóng)業(yè)環(huán)保方面一直走在世界的前列，這得益于丹麥政府嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)施肥污染控制措施。 　　在限制農(nóng)業(yè)環(huán)境污染方面，丹麥制定了系列法律，嚴(yán)格且明確了很多的量化指標(biāo)，并已經(jīng)融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，如果違反，處罰非常嚴(yán)厲，比如取消其享受歐盟及丹麥的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼（這部分幾乎是農(nóng)場(chǎng)主全部的效益來源）。在日常生產(chǎn)中，每個(gè)農(nóng)民都隸屬于一個(gè)或多個(gè)協(xié)會(huì)組織。這個(gè)覆蓋全國(guó)的農(nóng)民自主的合作社體系，在爭(zhēng)取農(nóng)民利益、服務(wù)農(nóng)民的同時(shí)，通過自律與監(jiān)督，促使農(nóng)民嚴(yán)格遵守上述法律。
　　丹麥的農(nóng)業(yè)科技研究、推廣和教育有一套完備的體系，皇家獸醫(yī)與農(nóng)業(yè)大學(xué)負(fù)責(zé)高級(jí)農(nóng)業(yè)專門人才的培養(yǎng)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)研究；食品農(nóng)業(yè)漁業(yè)部直屬有6個(gè)技術(shù)研究所，負(fù)責(zé)應(yīng)用研究；合作社組織擁有推廣體系，負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)、咨詢和服務(wù)。推廣體系的技術(shù)顧問，直接服務(wù)于全國(guó)40000多個(gè)農(nóng)場(chǎng)（平均面積65公頃），農(nóng)民完全按照下發(fā)的表格和他們的指導(dǎo)嚴(yán)格進(jìn)行生產(chǎn)。這套體系運(yùn)轉(zhuǎn)非常有效，一項(xiàng)新技術(shù)從推廣到實(shí)際應(yīng)用的周期通常不到一年。
　　在丹麥，只有接受過法律規(guī)定課程教育的人才能成為農(nóng)民。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員要接受合作社組織定期的繼續(xù)教育，課程包括新技術(shù)、新的生產(chǎn)方法及如何轉(zhuǎn)向生產(chǎn)利潤(rùn)更高、銷路更好的產(chǎn)品等。農(nóng)民有了知識(shí)，像施肥污染控制等復(fù)雜技術(shù)便易于推廣和應(yīng)用。

　　丹麥淡水資源完全是地下水，為了保護(hù)地下水資源免受污染，避免過量的氮、磷營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流入海洋造成富營(yíng)養(yǎng)化，丹麥政府對(duì)牲畜糞便和化肥施用的時(shí)間、種類和數(shù)量都作了嚴(yán)格的規(guī)定。要求優(yōu)先選擇使用有機(jī)肥，為滿足作物營(yíng)養(yǎng)需求適當(dāng)添加化肥。根據(jù)不同的作物需求，對(duì)施用到土壤中的主要營(yíng)養(yǎng)元素的量作出規(guī)定，其中氮的施用量為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，絕不允許超標(biāo)準(zhǔn)使用，磷、鉀為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。每戶農(nóng)民對(duì)所施用家畜糞便、化肥的數(shù)量和時(shí)間，要通過網(wǎng)絡(luò)向丹麥農(nóng)業(yè)部報(bào)告，并接受技術(shù)顧問的監(jiān)督。對(duì)于不同的土壤和不同的作物類型，丹麥規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量，在此基礎(chǔ)上如果預(yù)期產(chǎn)量提高，可以增加肥料的施用量。
　　此外，丹麥政府對(duì)肥料的施用季節(jié)和施肥方式也作了規(guī)定，允許動(dòng)物糞便的施用方式只有注射和軟管澆施兩種，禁止采取直接噴灑的方式。農(nóng)家肥噴施在春秋兩季，化肥的使用種類和數(shù)量由政府部門提出參考標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)戶只能低于標(biāo)準(zhǔn)，絕不允許超標(biāo)準(zhǔn)。在丹麥，除了根據(jù)不同作物的營(yíng)養(yǎng)需求核定肥料允許施用量之外，還要根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果對(duì)氮、磷、鉀的施用量進(jìn)行調(diào)整。
　　丹麥法律對(duì)農(nóng)場(chǎng)面積和飼養(yǎng)牲畜的數(shù)量也作了規(guī)定，農(nóng)場(chǎng)的土地面積對(duì)應(yīng)著一定的家畜允許養(yǎng)殖量，在一個(gè)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)完整的營(yíng)養(yǎng)循環(huán)鏈。