葡萄凍害的形成及防治措施

葡萄凍害的形成原因：

1、樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)：部分品種采收較晚，樹(shù)體后期積累養(yǎng)分回流少，枝條生長(zhǎng)不充實(shí)；或由于葡萄病蟲(chóng)害，使葡萄早期落葉，造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不充分；施肥方法不當(dāng)、時(shí)間不適宜，造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良，易產(chǎn)生葡萄凍害。

2、冬季極端天氣：近幾年，極端天氣較多，冬季雪多、風(fēng)大，葡萄樹(shù)體耐受極限低溫以下的天氣頻繁出現(xiàn)，使葡萄遭受凍害。

3、春寒、春旱：春季寒冷持續(xù)期長(zhǎng)，在3-4月氣溫回升快，枝條內(nèi)的水分散失，而土壤溫度回升滯后于大氣溫度，樹(shù)體根系不能吸收土壤中的水分，造成葡萄枝條“抽干”。

4、晚霜：每年的春季特別是在葡萄傷流、幼芽萌動(dòng)、新梢剛伸展的關(guān)鍵期，都會(huì)有不同程度的寒流，甚至出現(xiàn)零下低溫和結(jié)冰現(xiàn)象，出現(xiàn)葡萄凍害情況。

5、品種：我市栽種的葡萄品種大多屬于歐亞種，歐亞種屬于不耐寒品種，易產(chǎn)生葡萄凍害；特別是一些晚熟晚采的品種，越冬性差。

6、生產(chǎn)管理：種植環(huán)節(jié)粗放，土層淺，有粘板層或沒(méi)有開(kāi)溝施肥；苗木質(zhì)量差，自根系的營(yíng)養(yǎng)缽苗根系淺；起壟栽培，根系上浮。施肥灌水注重前期，枝條前期生長(zhǎng)虛旺，后期營(yíng)養(yǎng)不足，枝條虛空。管理水平參差不齊，使樹(shù)體狀況不同，而產(chǎn)生葡萄凍害。

葡萄凍害的防治措施：

休眠期：

1、埋土或樹(shù)體保護(hù)。在土壤封凍前10天左右，進(jìn)行埋土防寒，或?qū)ζ咸阎仓赀M(jìn)行簡(jiǎn)易覆蓋，如在植株上覆蓋黑膜+30公分玉米秸、單層膨膠棉被、草簾等。

2、灌封凍水。這是一次防凍的關(guān)鍵水，在越冬以前，結(jié)合開(kāi)溝施基肥，澆一遍透水，可提高土壤濕度，使寒冬期間地溫保持相對(duì)穩(wěn)定，從而減輕凍害。

3、樹(shù)干涂白。果實(shí)采摘后，將樹(shù)干和主枝均勻涂白，使樹(shù)體溫度變化穩(wěn)定，既防凍，又能殺死隱藏在樹(shù)干中的病菌、蟲(chóng)卵和成蟲(chóng)。涂液要干稀適中，以涂刷時(shí)不流為宜。涂白液的配制比例是：生石灰100份、硫磺粉10份、食鹽10份、植物油1份、清水200份(以重量計(jì))，混合均勻即可。

生長(zhǎng)期

1、選用抗寒砧木和優(yōu)良品種。選用抗寒品種及中早熟品種：如雷司令、貴人香、霞多麗、晚紅蜜、黑比諾、美樂(lè)、品麗珠等原產(chǎn)于緯度高的品種，以及寒冷國(guó)家所育的新抗寒品種�；虿扇】购�砧木高接，避免樹(shù)干凍害開(kāi)裂。

2、選擇適宜的園址。新建葡萄園時(shí)要考慮地形和氣候?qū)︻A(yù)防葡萄凍害所起的作用，盡可能選擇背風(fēng)向陽(yáng)的地方，避免在地形低凹或陰坡建園。

3、合理修剪。合理修剪不但能提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)能增強(qiáng)樹(shù)體養(yǎng)分積累，使枝條發(fā)育充實(shí)，提高抗寒能力。注意在剪鋸口涂抹凡士林等保護(hù)劑，以防剪口因氣溫過(guò)低而受凍。

4、適時(shí)采收。為了保證葡萄當(dāng)年?duì)I養(yǎng)的積累，要適期采收，若采收過(guò)晚，影響樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)，易使樹(shù)體發(fā)生凍害。

5、加強(qiáng)后期肥水管理。生長(zhǎng)后期加強(qiáng)肥水管理，增施磷、鉀肥。可采取秋季早施有機(jī)肥，采收結(jié)束后進(jìn)行葉面噴肥，從而提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯藏，利于樹(shù)體安全越冬。

6、增加有效葉面積，改善營(yíng)養(yǎng)制造供應(yīng)。葉片是制造光合產(chǎn)物的工廠(chǎng)，機(jī)器數(shù)量決定了營(yíng)養(yǎng)制造的多寡，要保留足夠葉幕，主梢葉幕高度至少1.2米以上，到第四道鐵絲之上一次性摘心；簡(jiǎn)化副梢修剪，改人工打副梢為機(jī)械修剪；保留后期一定新生葉片，均衡營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)水平。

7、及時(shí)防治葡萄病蟲(chóng)害。加強(qiáng)葡萄害蟲(chóng)防治，保護(hù)好葉片，以提高光合效能，積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)枝條成熟，提高越冬抗性。

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