一分鐘讀懂植鈣元素

鈣是植物必需的營養(yǎng)元素，具有極其重要的生理功能。早在19世紀(jì)，鈣就被列為植物必需營養(yǎng)元素，并與氮磷鉀一起稱為肥料的四要素。

鈣在植物體內(nèi)的分布

鈣主要分布在細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)以及液泡中。主要存在形式分別是結(jié)合鈣和游離態(tài)鈣。

鈣在植物體內(nèi)運(yùn)輸示意圖

鈣在植物體內(nèi)的運(yùn)輸

鈣在植物體內(nèi)主要依靠蒸騰拉力的作用在木質(zhì)部移動，因為葉片的蒸騰作用比果實更強(qiáng)，所以，更多的鈣會轉(zhuǎn)運(yùn)到葉片中。幼果的蒸騰作用比老果強(qiáng)，更多的鈣會轉(zhuǎn)運(yùn)到幼果中。

鈣在植物體內(nèi)運(yùn)輸示意圖

鈣對植物的作用

穩(wěn)定細(xì)胞膜

鈣在細(xì)胞膜中作為磷酸和蛋白質(zhì)的羧基間聯(lián)結(jié)紐帶起作用，在植物對離子的選擇性吸收、生長、衰老、信息傳遞及抗逆性方面有著重要的作用。

植物細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)

• 缺鈣時，細(xì)胞膜穩(wěn)定性降低，透性增加，使低分子量有機(jī)化合物和無機(jī)離子外滲增多。嚴(yán)重時，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)解體，喪失選擇透過性，主動吸收能力下降。
• 增加植物抗逆能力。如果缺鈣，細(xì)胞質(zhì)外滲，選擇吸收能力下降，鈣可減少重金屬或酸性對植物造成的毒害作用。
• 防治植物早衰。植物的衰老與乙烯的產(chǎn)生密切相關(guān)，鈣可以通過調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的透性減少乙烯的生物合成，從而延緩衰老。
• 提高品質(zhì)。充足的鈣利于干物質(zhì)的積累，延長儲藏期。
  
  

穩(wěn)固細(xì)胞壁

大部分鈣構(gòu)成細(xì)胞壁中的果膠質(zhì)，缺鈣降低了細(xì)胞壁的硬度，從而降低細(xì)胞對真菌侵染的抵抗能力，導(dǎo)致裂果。

植物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)圖

促進(jìn)細(xì)胞伸長和根系生長

鈣是細(xì)胞分裂必需的成分，缺鈣時不能形成細(xì)胞板，子細(xì)胞無法分割。

參與第二信使傳遞
鈣能結(jié)合在鈣調(diào)蛋白（CAM）上對植物體內(nèi)許多酶起活化功能，并對細(xì)胞代謝起調(diào)節(jié)作用。

滲透調(diào)節(jié)

在有液泡的細(xì)胞內(nèi)，鈣大部分存在于液泡中，對液泡內(nèi)陰陽離子的平衡有重要作用。作物缺鈣癥狀

（1）草莓缺鈣

草莓缺鈣最典型的是葉焦病，硬果。其特征是：葉片皺縮，有淡綠色或淡黃色的界限，葉片褪綠，下部葉片也發(fā)生皺縮，頂端不能充分展開，變成黑色。

草莓缺鈣癥狀圖

（2）番茄缺鈣

番茄缺鈣初期新葉邊緣發(fā)黃皺縮，后期葉尖和葉緣枯萎，嚴(yán)重時生長點(diǎn)壞死；果實頂部產(chǎn)生水浸狀斑，稍凹陷，顏色逐漸加深，形成臍腐果。

番茄臍腐病

（3）黃瓜缺鈣

黃瓜缺鈣葉緣似鑲金邊，葉間出現(xiàn)透明白色斑點(diǎn)，多數(shù)葉脈間失綠，主脈尚可保持綠色；嚴(yán)重缺鈣時，葉柄變脆，易脫落，植株從上部開始死亡；花比正常小，果實小，風(fēng)味差。

黃瓜缺鈣癥狀圖

（4）花生缺鈣

花生缺鈣，植株生長緩慢，根細(xì)苗弱，老葉的邊緣及葉面會出現(xiàn)不規(guī)則的白色小斑點(diǎn)，葉柄變?nèi)�，新生葉片小，單仁果、秕果和空果明顯增多，影響花生產(chǎn)量。

花生缺鈣癥狀圖