[討論]芒果攻梢、控梢、�；�、保果技術(shù)

我國的芒果種植是從20世紀(jì)80年代迅速發(fā)展起來的，尤以90年代發(fā)展最快。2000年全國芒果種植面積12.65萬公頃，收獲面積8.09萬公頃，其中廣西種植面積4.17萬公頃，收獲面積2.22萬公頃，占全國種植面積的33%。我區(qū)芒果主要分布在百色、欽州、南寧、玉林及柳州的南部等地，其中以百色地區(qū)的右江河谷栽培最為集中，種植芒果已成為該地區(qū)農(nóng)民致富的重要途徑。20世紀(jì)90年代種植的芒果樹現(xiàn)正值盛產(chǎn)期，但不少芒果園管理粗放，適齡芒果樹花而不實、甚至無花、大小年結(jié)果、果實品質(zhì)低劣等現(xiàn)象普遍存在。為此，筆者進(jìn)行了該項研究，認(rèn)為提高芒果產(chǎn)量、品質(zhì)，應(yīng)抓好攻梢、控梢、�；�、保果4個環(huán)節(jié)。1  攻梢
      芒果的攻梢是通過及時施肥、修剪、防治病蟲、疏芽定位來培養(yǎng)好優(yōu)良的結(jié)果母枝，為第2年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
1.1  采果前(后)施肥由于植株大量結(jié)果，消耗養(yǎng)分很多，特別是結(jié)果多的樹，往往因掛果而枝梢停止生長，結(jié)果后如不及時施肥則樹勢衰弱，難于恢復(fù)生長，勢必影響到秋梢結(jié)果母枝的培養(yǎng)和第2年的產(chǎn)量。為盡快恢復(fù)樹勢，應(yīng)根據(jù)不同的樹勢及當(dāng)年掛果量決定施肥時期及施肥量。樹勢弱掛果量大的樹應(yīng)在采果前施肥，而樹勢壯的樹可在采果后10天施。株施復(fù)合肥0.5～0.7千克，尿素0.2～0.4千克。在樹冠滴水線下挖深15～20厘米，寬30厘米或沿樹冠挖一周，將混合好的肥料均勻施下覆土并淋水。
1.2  合理修剪，培養(yǎng)優(yōu)良的結(jié)果母枝
      采果后樹體經(jīng)2～3周的恢復(fù)便可進(jìn)行修剪。
      ①幼齡結(jié)果樹，在一般的栽培條件下，芒果樹開始結(jié)果時，樹冠的整形已基本完成。此時樹冠上的枝條還較稀疏，枝葉還繼續(xù)增長，樹冠繼續(xù)擴(kuò)大。為了維護(hù)合理的樹冠形狀，必須剪除影響主枝生長的輔養(yǎng)枝、著生位置不當(dāng)?shù)闹丿B枝、交叉枝以及病蟲枝，控制徒長枝，短剪過長、過旺枝，促進(jìn)分枝，以增加末級梢數(shù)和葉面積。
      ②盛果期樹，進(jìn)入盛果期后樹冠達(dá)到了一定的大小，枝條逐漸密集、郁閉。此時修剪的目的是，增加通風(fēng)透光，改善光照條件，減少病蟲害，調(diào)節(jié)開花結(jié)果與生長的矛盾，克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，延長盛果期。具體做法是：在采果后、秋梢萌發(fā)前或初期，疏去過密枝、病蟲枝、枯枝、弱枝、衰老枝和下垂枝；回縮樹冠間或樹冠內(nèi)的交叉枝，保持一定的株行距，防止樹冠過度擴(kuò)展；剪截結(jié)果母枝，復(fù)壯秋梢。
1.3  噴藥保梢、疏芽定梢
      芒果一般在9月份抽出第1次秋梢。當(dāng)新梢抽出2厘米左右時，就開始第1次噴藥保梢。每隔7～10天噴1次，每次梢噴藥2～3次。第二次秋梢抽出嫩葉轉(zhuǎn)綠前噴2-3次宇花靈2號,促進(jìn)枝梢老熟。主要蟲害有橫線尾夜蛾、葉癭蚊、毒蛾、剪葉甲等，可用敵百蟲、殺蟲雙等殺蟲藥防治。抽出的新梢按其密集程度，選留1～3條新芽，其余抹除。基枝壯旺且有生長空間的可選留3條新芽，基枝較弱的留1條，基枝一般的留2條。第1次秋梢老熟后，應(yīng)促發(fā)第2次秋梢能在10～11月中旬前萌發(fā)。
2   控梢
      冬梢是指11月至翌年1月抽出的枝梢。由于冬梢消耗過多的營養(yǎng)，影響花芽分化，導(dǎo)致翌年無花或少花�？囟�梢即防止冬梢的抽生，應(yīng)立足于秋季肥水管理，使秋梢適時抽發(fā)，并在枝梢老熟后，不再萌發(fā)冬梢。在此基礎(chǔ)上還可采取下列措施，以控制冬梢抽生，促進(jìn)花芽分化。在冬梢抽出時，葉面噴施宇花靈2號，視具體情況加一定量的多效唑或者乙烯利。這些方法作用的關(guān)鍵是促使枝梢及時停止生長，積累足夠的光合養(yǎng)分或滿足花芽分化所需要的外界環(huán)境條件，促進(jìn)花芽分化和開花。
2.1  追施高磷、鉀肥
      國慶前后追施高磷、鉀肥，提高樹液濃度，可促進(jìn)花芽分化。在10月上旬初，株施8-16-24或8-12-16(3個數(shù)字依次為氮、磷、鉀素的百分含量)的高磷、鉀復(fù)合肥0.5～0.6千克。在樹冠滴水線下開淺溝施。若11月下旬至12月上旬抽出的冬梢，每隔7～10天1次，葉面噴施根外肥促冬梢老熟。
2.2  適度控水
      末次梢生長后期減少水分供應(yīng)，保持適度干旱�？商岣叱苫�率。
2.3  斷根
      末次梢老熟后，一般在11月中、下旬進(jìn)行。在樹冠滴水線內(nèi)側(cè)兩邊開深30～50厘米、寬30厘米長120厘米的弧形溝，切斷部分側(cè)根，曝曬40～50天，至葉色轉(zhuǎn)黃時結(jié)合施有機(jī)肥。4～10年生的樹株施豬、牛糞和火燒土以1∶1堆漚充分腐熟的有機(jī)肥40～50千克，鈣鎂磷肥0.8～1千克、石灰0.5～0.6千克與土壤充分拌勻，覆土。斷根破壞樹體根系的活力，以達(dá)到控制養(yǎng)分、水分輸送的目的，生產(chǎn)上應(yīng)謹(jǐn)慎使用。
2.4   環(huán)剝、環(huán)割、扭枝、彎枝處理
      采用環(huán)剝、環(huán)割、扭枝、彎枝等技術(shù)，能控制樹冠枝梢生長，促進(jìn)花芽分化。彎枝在秋季進(jìn)行，即對生長比較壯旺、直立向上生長的枝條進(jìn)行拉枝，拉至樹冠空當(dāng)處，加大分枝角度，彎枝的強(qiáng)度根據(jù)枝梢長勢來確定，長勢越壯彎枝角度越大。環(huán)剝、環(huán)割、扭枝應(yīng)在春芽萌動之前即末次梢老熟后進(jìn)行。環(huán)剝、環(huán)割的作用機(jī)理是使處理部位以上的光合產(chǎn)物不向根部輸送，使?fàn)I養(yǎng)積累于處理部位以上，且使內(nèi)源激素達(dá)到相對的平衡，有利于成花。扭枝的作用是可以抑制營養(yǎng)生長，有利于樹體從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變，有利于成花。必須依樹勢而定。樹勢壯旺、管理水平較高、土壤肥力高的樹可進(jìn)行環(huán)剝，剝口在主枝或主干上都可以。剝口的寬度也應(yīng)根據(jù)樹勢來定，壯旺樹、直立枝等剝口可寬些。因環(huán)割容易造成傷口，出現(xiàn)流膠及病原感染，在芒果生產(chǎn)中應(yīng)慎用。
2.5  噴施乙烯利、多效唑、B9
      通過控水、斷根、環(huán)割等處理后，再結(jié)合噴乙烯利、多效唑等，促花效果更好。方法是：從末次梢開始轉(zhuǎn)綠至翌年1月對葉面噴施0.03%乙烯利2～3次，或0.02%～0.03%多效唑2～3次；若11月下旬或12月上旬仍有大量新梢抽生，可用0.1%的B9加根外肥噴施，促新梢快速老熟，并抑制繼續(xù)抽發(fā)冬梢，有利于花芽分化。
3   �；�
      芒果樹正常坐果，必須經(jīng)過花粉和胚囊的正常發(fā)育、授粉受精良好、胚和胚乳的正常發(fā)育等3個階段。如果因營養(yǎng)原因或不適宜的外界條件，影響到其中任何一個階段，均可導(dǎo)致落花落果。為提高坐果率，在芒果花期應(yīng)做好以下幾種花期管理綜合技術(shù)。
3.1  促進(jìn)授粉受精
      果園引蠅對芒果的授粉受精、提高坐果率有一定的效果。在開花期間，可在芒果園內(nèi)堆放一些生活垃圾、死魚、死蝦，豬、牛內(nèi)臟或豬、牛糞等，保持糞堆中央有水并呈稀糊狀，以招引大頭金蠅在其中產(chǎn)卵并大量繁殖。
3.2  供水
      果園灌水、樹冠噴水、雨后搖花。開花期間，若天氣干旱，花朵不能正常開放，應(yīng)及時灌水。盛花期，天氣過分干旱，花蜜濃度太高，花粉很難發(fā)芽，進(jìn)行樹冠噴水，可提高授粉受精；盛花期，若遇陰雨天氣，雨后應(yīng)及時搖花，以防漚花。
3.3  施壯花肥
      早春花芽大量萌發(fā)前或大量萌發(fā)時，為了促進(jìn)植株越冬后樹勢的恢復(fù)，及時施一定的葉面肥肥宇花靈，可促進(jìn)花穗和小花的發(fā)育，提高花的質(zhì)量，增加兩性花比例，增加坐果率。根據(jù)不同的樹齡及花量決定施肥時期及施肥量。對壯旺樹可采取見花施肥，即見花穗抽出時再施肥，對沒有花的樹不施肥，以免浪費(fèi)肥料；對有花穗的樹也要分別對待，花多的樹多施，花少的少施或不施；土壤貧瘠的多施，土壤肥力高的少施。施肥方法是在樹冠滴水線內(nèi)挖環(huán)狀溝施入，然后覆土。株施復(fù)合肥0.3～0.5千克、尿素0.2～0.3千克。
3.4   花期病蟲害防治
      花期主要病害有白粉病、炭疽病和煙煤病等，主要蟲害有橫線尾夜蛾、蚜蟲、薊馬、毒蛾、尺蠖和金龜子等。
①病害防治花穗約3厘米時，可用甲基托布津、多菌靈噴施1次，以防花穗期炭疽病的感染；始花期應(yīng)防治白粉病，可用來病威或粉銹寧噴施2～3次，每隔7～10天噴1次。謝花期至第2次生理落果期，應(yīng)預(yù)防炭疽病和蒂腐病侵染小果，可噴施甲基托布津、百菌清和代森錳鋅等殺菌劑防病保果。
②害蟲防治花穗抽生約3厘米時，可用敵百蟲、敵敵畏等，防治橫線尾夜蛾、蚜蟲和薊馬等；始花期至謝花期用氫氰菊酯、敵敵畏、殺蟲雙等，防治蚜蟲、薊馬、毒蛾和尺蠖等；盛花期可結(jié)合病蟲防治，噴施保果肥和葉面肥，提高坐果率。藥劑要注意輪換使用，病蟲防治相結(jié)合，盡可能以防病、殺蟲藥劑混用，減少噴藥次數(shù)，降低成本。
4   保果
      芒果開花消耗樹體大量營養(yǎng)，使芒果謝花后樹體的營養(yǎng)處于一個較低的水平，夏梢的抽生又加劇養(yǎng)分分配的競爭而引起落果。幼果或采果前受到病蟲危害或遇到天氣干旱等也會引起落果。必須針對落果原因，通過噴施藥物、春剪、摘除夏梢、增施肥料等措施，調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分，減少落果，提高果實品質(zhì)及商品價值。
4.1   壯果肥
      4～5月是果實迅速增長期，這個時期時間短，生長速度極快，同時又是春梢的抽發(fā)期，此時養(yǎng)分不足會大量落果，對樹勢壯、葉色濃綠結(jié)果多的樹，株施合肥0.2～0.3千克，鉀肥0.15～0.2千克，樹勢弱結(jié)果多的樹，株施復(fù)合肥0.3～千克，鉀肥0.25～0.3千克；并可噴施葉肥0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀或硝酸2～3次，可結(jié)合防治病蟲進(jìn)行噴施。必要時補(bǔ)充鈣、鎂或其他微量元素。
4.2   控夏梢
      夏梢的萌發(fā)，正處于果實迅速膨大期，為減少枝梢與果實競爭養(yǎng)分，應(yīng)及時除掉抽出的夏梢。但結(jié)果少或長勢弱的樹則應(yīng)選留一些著生位置合理的春梢或夏梢作翌年的結(jié)果枝。
4.3   疏果、吊果、套袋
      芒果每個果穗一般只宜留2～3果，過多的應(yīng)疏剪掉，同時宜剪掉殘梗矮化種植的芒果，樹體掛果后，枝條易垂，下垂的果穗需用竹竿撐起或用繩拉起，還要防止果實接近地面因濕度大而感染病害。果實套袋是保護(hù)果實之有效的措施，通過果實套袋，可促進(jìn)果實著色，減少病蟲害、機(jī)械傷和灼傷，明顯提高果實外觀質(zhì)量。套袋前進(jìn)行噴藥防病蟲，當(dāng)天噴藥當(dāng)天套袋以免果實再次感染。
4.4   病蟲害防治及果園除草
      果實膨大期，正值夏季多雨季節(jié)，草生長快，雜草叢生的果園利于害蟲躲藏，危害果實，引起果實病蟲害的發(fā)生，應(yīng)及時除草，定期防治病蟲。一般20天左右噴藥一次防治病蟲，臺風(fēng)過后，及時噴銅制殺菌劑。
作者：  陸玉英1，歐世金2，阮經(jīng)宙1，蘇偉強(qiáng)1，劉業(yè)強(qiáng)1
(1廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所；2廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院）

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