被化肥“喂瘦”了的土地到底缺什么？

摘要：美國(guó)土壤健康學(xué)會(huì)理事張朝暉先生指出：健康的土壤中除了45%左右的礦物質(zhì)即土壤本身 之外，必要的還要有25%左右的空氣、25%左右 的水、5%左右的有機(jī)質(zhì)和1%左右的微生物。

     中央電視臺(tái)2014年5月25日《焦點(diǎn)訪談》播出了題為 《被化肥“喂瘦”了的耕地》的新聞專題調(diào)查，鮮明地指出了我國(guó)農(nóng)業(yè)由于長(zhǎng)期、大量并依賴性地使用化學(xué)肥料，已經(jīng)將我們本來健康、肥沃的土地“喂”得板結(jié)、酸化、鹽漬化、地力衰竭，其惡化程度觸目驚心！土壤污染、水污染、大氣污染、各種病害，其嚴(yán)重程度令人發(fā)指！農(nóng)民感受頗深的“增加化肥用量不增加產(chǎn)量”甚至“化肥用得越多產(chǎn)量越低”、農(nóng)產(chǎn)品重金屬嚴(yán)重超標(biāo)、品質(zhì)惡化、賣難、效益低等等“亂象”已成了普遍現(xiàn)象，土壤危機(jī)、農(nóng)業(yè)危機(jī)已為我們國(guó)家的糧食安全、食品安全乃至國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展敲響了警鐘！

     對(duì)于土地瘦弱、貧瘠、地力衰竭，《焦點(diǎn)訪談》中指出了個(gè)中原因，譬如用肥不平衡、缺乏有機(jī)質(zhì)等等，但是從植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤健康學(xué)的角度來看，這個(gè)論斷尚不全面，甚至沒有找到根源！

     要找到土壤不健康的“病因”，我們必須首先了解土壤健康的標(biāo)準(zhǔn)——美國(guó)土壤健康學(xué)會(huì)理事張朝暉先生指出：“健康的土壤中除了45%左右的礦物質(zhì)即土壤本身之外，必要的還要有25%左右的空氣、25%左右的水、5%左右的有機(jī)質(zhì)和1%左右的微生物。”

     照此，我們可以按照土、肥、水、氣，或者按照化肥、有機(jī)質(zhì)、微生物各自的功效來進(jìn)行一一比照和深入分析，并可在比照和分析過程中充分了解這土地之“瘦”、土壤之“病”到底“病”在哪里？因?yàn)橹挥姓页?真正的病因，方可對(duì)癥下藥，藥到病除！

     首先，被化肥“喂瘦”的板結(jié)、酸化、鹽漬化、不通透、不保水不保肥、營(yíng)養(yǎng)匱乏、地力衰竭的土壤，毫無疑義是由于化學(xué)肥料成分在土壤中長(zhǎng)期累積、殘存、得不到有效分解和營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化所致，那么，化學(xué)肥料、土壤營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化、分解和吸收要靠什么？毫無疑問，那就是“微生物”！

     其次，被化肥“喂瘦”的板結(jié)、酸化、鹽漬化、不通透、不保水不保肥、營(yíng)養(yǎng)匱乏、地力衰竭的土壤，其保水保肥、通透性、地力提升要靠什么？顯然要靠土壤中的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、腐殖質(zhì)，而團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、腐殖質(zhì)的生成要靠什么？毋容置疑，要靠“微生物”！

     再次，被化肥“喂瘦”的土壤里的各種污染，譬如農(nóng)藥殘留、化肥成分殘留、各種重金屬等等諸種污染，在怎樣的理化反應(yīng)中才能得到消解、降解或者無害化轉(zhuǎn)化？怎樣才能保證農(nóng)產(chǎn)品不被污染，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)？不用懷疑，還是要靠土壤中的“微生物”，要靠微生物在其繁殖和代謝過程中，對(duì)上述污染物質(zhì)進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化、固化、轉(zhuǎn)移以及新的無害化合成等等，從而達(dá)到徹底降解目標(biāo)，恢復(fù)土壤健康！

     怎么理解呢？用打比方、通俗易懂的話來講就是，我們都知道“死面饅頭”不好消化、營(yíng)養(yǎng)差，所以我們要吃發(fā)面饅頭。而土壤、氮磷鉀各種肥料元素就是我們做饅頭的面粉，沒有酵母菌，面粉自身是做不成發(fā)面 饅頭的！再譬如，我們面前有一大桌“滿漢全席”，如果我們的胃里沒有消化酶、分解酶，大魚大肉、海參鮑魚吃下去我們卻消化不了，無法轉(zhuǎn)化成有效營(yíng)養(yǎng)被人體吸收，我們的體質(zhì)還是不會(huì)因此而強(qiáng)健的，一樣會(huì)瘦弱、不抗疾病侵襲，孱弱早夭那是再自然不過的事情了！

     的確，從嚴(yán)格的意義上來講，微生物菌不是作物土壤肥料，但是從其功能意義上來講，微生物菌卻是土壤的“好廚師”、“營(yíng)養(yǎng)師”和“清潔師”！

     近年來，各地發(fā)生了大量果樹死亡、作物絕收的案例，其根源還是在于土壤之“病”——國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心楊杰教授曾對(duì)此一針見血地指出：“作物長(zhǎng)不好的原因是作物的根不好，作物的根不好是因?yàn)橥敛缓�，土不好是因�(yàn)橥寥览锶狈Υ罅康挠幸嫖⑸�物菌！”可謂振聾發(fā)聵，一語(yǔ)中的！

     在大量的農(nóng)村實(shí)地調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，正如央視《焦點(diǎn)訪談》中所言，原本用100斤的化肥現(xiàn)在已經(jīng)用到 了200斤甚至300斤，不僅不增產(chǎn)而且還減產(chǎn)，如此則證明——我們的土壤缺乏的不是“肥力”，真正缺乏的而是“地力”！而土壤缺乏地力的根本原因則在于土壤缺乏有機(jī)質(zhì)和微生物菌！

     在實(shí)踐中，各地采用優(yōu)質(zhì)微生物菌劑改良板結(jié)、酸化、鹽漬化、病害嚴(yán)重、污染超標(biāo)、地力衰竭的土壤，提高土壤有機(jī)質(zhì)、修復(fù)土壤健康、恢復(fù)地力、促進(jìn)作物增產(chǎn)、改善品質(zhì)，已經(jīng)取得了很大的成功，投入少，見效快，生態(tài)效果持久。

     農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)學(xué)術(shù)專家王士權(quán)說；“推進(jìn)生物、物理、無毒化學(xué)技術(shù)”，修復(fù)土壤健康，恢復(fù)地力，生產(chǎn)更好的安全的農(nóng)產(chǎn)品，是人類身體健康。山東省林業(yè)廳張繁亮研究員的說：“要徹底解決土壤健康問題，走出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)困境和危機(jī)，讓土地真正‘肥’起來，我們必須在用肥方面進(jìn)行徹底的變革，那就是要盡快、大量使用有機(jī)肥和微生物菌劑！

山東省聊城福田生物科技開發(fā)有限公司是以中國(guó)農(nóng)科院為技術(shù)依托單位，同中國(guó)農(nóng)科院原子能研究所共同合作創(chuàng)辦。是集科、共、貿(mào)為一體的綜合性科技開發(fā)公司。公司是致力于加加旺激抗菌968微生物系列產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)和推廣的高新技術(shù)企業(yè)，積極為國(guó)家倡導(dǎo)“兩高一優(yōu)”生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展、為肥料改革做出貢獻(xiàn)。